Projektbeschreibung
Mit dem Vorhaben etabliert der Verein Ackerdemia e.V. sein Bildungsprogramm „GemüseAckerdemie“ zur ökologischen Landwirtschaft und gesunder, wertschätzender Ernährung an Schulen in Ostwestfalen-Lippe. Schülerinnen und Schüler werden auf landwirtschaftlichen Flächen in Schulnähe Gemüse anbauen und dieses anschließend vermarkten. Dabei erhalten sie landwirtschaftliches Fachwissen und lernen die Zusammenhänge entlang der Wertschöpfungskette kennen. Zum Bildungsprogramm gehören auch Fortbildungseinheiten für Lehrkräfte und begleitende Mentorinnen und Mentoren. Ebenso sind Kooperationen mit dem Ernährungsrat, Transiton Town, dem Umweltamt und dem Oberstufenkolleg Bielefeld sowie dem Landschaftspflegehof Ramsbrock aus Bielefeld und dem Vaußhof aus Paderborn vorgesehen.